위의 장점에 덧붙이자면, HOUNO 오븐은 양방향 팬을 통해 팬의 속도도 조절할 수 있습니다. 만들고자 하는 제품에 맞도록 9단계의 팬 속도를 결정할 수 있습니다. 낮은 속도의 팬을 이용해 머랭과 수플레, 건과일 등의 요리가 가능합니다. 또한 낮은 속도의 팬은 무게 손실이 많은 긴 시간의 구이 요리에도 적합합니다.
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